まちゃまちゃのスピードカレー | みゆの**Smile Cooking**

2007.11.22 Thursday

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2006.10.15 Sunday

先日、【黄金伝説】の「節約生活」のコーナーで
芸人のまちゃまちゃが作っていたレシピを参考にし、
私なりにアレンジして作ってみました。

【材料/２人分】
・ひき肉　50ｇ　・にんじん　30ｇ　・ナス　１本
・玉ねぎ　1/4個　・キャベツ　１～２枚　・しめじ　1/2パック
・小麦粉　大さじ３　・カレー粉　大さじ２　・水　400ml
・塩　小さじ2/5　・砂糖　小さじ1と1/2
・コンソメ　１個　・ウスターソース　大さじ２

【作り方】
①野菜は好みの大きさに切り、レンジで１分温める。
(炒める時間を短縮ｗ)
②深めのフライパンを熱し、ひき肉を炒める。
③肉の色が変わったら、野菜を加える。
④混ぜ合わさったら、小麦粉・カレー粉を入れて混ぜ、
水・塩・砂糖・コンソメを入れて混ぜる。
⑤ウスターソースを回し入れて軽く煮込めばできあがり！

ちょっと辛めだったけど、ちゃんとカレーになりました！
野菜たっぷりだし、ルゥを使うよりもヘルシーかもね

ちなみにまちゃまちゃの材料はコチラ

・豚バラ肉　50ｇ　・にんじん　30g　・ピーマン　１個
・きゅうり　1/2本　・なす　1/2　本　・玉ねぎ　1/2個
・サラダ油　大さじ２
・小麦粉　大さじ３　・カレー粉　大さじ２　・水 500ml
・砂糖　小さじ１と1/2　・中華だしの素　小さじ２
・ウスターソース　大さじ４

小力さんも「美味しい」って言って食べてましたよ～。
節約生活は勉強になりますわ

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